Des ateliers de Vigean, huilerie presque centenaire aux cuisines des grandes tables françaises… À Clion-sur-Indre, dans l'Indre, la Maison Vigean perpétue un savoir-faire huilier artisanal...
Après Lyon, N°.900 poursuit son développement en France avec une deuxième adresse dans l’Hexagone. Dédiée à la pizza napolitaine et seule chaîne de restauration certifié...
France Pizza 114 est sorti. Découvrez-le dans sa version print ou digitale en cliquant ici Vous retrouverez en INVITÉ, Luigi Ferrelli, Directeur du bureau parisien de...
Dans le cahier de tendances de la maison Cacao Barry*, le chocolat chaud figure en bonne place. Alexis Sanson, directeur de la Chocolate Academy nous...
Cibus 2027 rassemblera 3 000 marques alimentaires et 3 500 acheteurs internationaux issus de 80 pays, avec de nouvelles initiatives dédiées au secteur CHR, à...
Amorino dévoile L'Angelo, sa nouvelle collection gourmande pour l’hiver. Pour célébrer la magie des fêtes, Amorino dévoile L’Angelo 3 Chocolats, un grand classique de la...
Juri Duchan, vainqueur de la Flavour Master 2026 lors de la grande finale internationale organisée par Mathieu Teisseire à Paris. Créer, inspirer, fédérer, c’est tout l’esprit...
Le Collectif Café devient partenaire du Mondial du Café Gourmand pour mettre à l’honneur la richesse du café de spécialité et le savoir-faire des torréfacteurs...
L'Italien Tommaso Grollero a été sacré World Chocolate Master 2026, remportant l’un des titres les plus renommés de l’art chocolatier international. Organisés par Callebaut, les...
Le Salon du Chocolat vient d’ouvrir ses portes à Paris (28 octobre au 1er novembre). En chiffres, ce Mondial du chocolat et du cacao, c’est 20...
