Kombine n’est pas du vin, même si elle est produite à partir de moût. Kombine n’est pas une kombucha, même si elle est produite avec...
Star des réseaux sociaux sur lesquels il fédère plus de 2 millions de followers, le pizzaiolo Gabriel Reboul vient de publier Pizza Gabriel (Éd. Albin...
Comment inscrire l'excellence de la tradition culinaire italienne dans l'avenir ? Comment transformer des produits quotidiens en expériences capables de surprendre, d’émouvoir et d’accompagner des...
Cet hiver, La Felicità s’attaque à une légende : le Parmigiano Reggiano roi des fromages italiens et star de toutes nos cuisines. Résultat ? Une bûche...
Lors du Salon Alpin d’Albertville, la Maison Gammino a eu la joie d’organiser le Défi Alpin de la Pizza, le seul concours où les candidats préparent...
BE WTR France, marque d’eau premium, filtrée, locale et durable, et Cafés Richard, numéro un du café de la restauration hors foyer en France, annoncent...
Storia e Sapori, spécialiste de la distribution de produits italiens haut de gamme depuis 2014, franchit une étape majeure dans son développement avec la création...
Chroniqueuse dans Pascal Praud et vous (Europe 1), la journaliste et animatrice Caroline Ithurbide, s’apprête à être maman à 46 ans. Cette 3e grossesse, dont elle aborde...
Entre restauration traditionnelle et nouvelles tendances culinaires, le SIPRHO 2026 est le rendez-vous annuel des professionnels du CHR. Véritable baromètre des tendances food, le salon...
France Pizza n°109, daté novembre-décembre, bientôt chez vous. Dans ce numéro 109 plein de sang neuf, nous avons rempli nos pages d’or. Pas celui des...
