Blanc de Bœuf par Vandemoortele

Traditionnellement utilisé en Belgique et dans le Nord de la France, cet ingrédient magnifie toutes les fritures ! Confectionné à partir de graisse animale de bœuf sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, Blanc de Bœuf confère aux mets frits, un goût légèrement confit, ainsi qu’un moelleux et une croustillance incomparables !

Couramment employé dans la préparation des frites, il se révèle également l’allié d’une multitude de recettes aussi délicieuses que tendance.

Cette aide-culinaire iconique utilisée par les friteries belges, séduit tant par son goût authentique, qui respecte les aliments frits, que par l’absence de mauvaises odeurs en cuisine ! Parfait pour le frittomisto et la montanara

Pack de 1 et 2 kg